10 Rekomendasi Sari Kurma Terbaik untuk Kesehatan saat Puasa!
Anda mencari minuman segar dan sehat untuk menemani aktivitas Anda sehari-hari? Cobalah sari kurma! Terbuat dari buah kurma segar, sari kurma kaya akan nutrisi dan cocok dikonsumsi di berbagai kesempatan. Sari Kurma Menyimpan Banyak Nutrisi dan Bagus untuk Kesehatan
Rasanya manis, legit, dan bertekstur kental, sari kurma ternyata menyimpan banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan. Sari kurma sendiri dibuat dari buah kurma yang direndam air panas, lalu dihaluskan untuk diambil sarinya.
Kandungan gizinya sama dengan buah kurma yang dimakan langsung, namun Anda akan lebih mudah mengkonsumsinya karena tinggal diminum, sekaligus juga bisa menghilangkan dahaga. Setiap 20 gram sari kurma mengandung 59 gram kalori, lemak 0,1 gram, natrium 0,4 miligram, kalium 138 miligram, karbohidrat 16 gram, serat 1,7 gram, gula 13 gram, protein 0,5 gram dan kalsium 10 miligram.
Dari daftar kandungan sari kurma tersebut, kita mengetahui bahwa kandungan gula di dalamnya cukup tinggi sehingga banyak yang mengira bahwa sari kurma tidak baik untuk dikonsumsi penderita diabetes. Akan tetapi, ternyata hal tersebut tidak benar. Sari kurma yang merupakan sumber gula alami ternyata cukup aman untuk penderita diabetes, meski jumlah konsumsinya tetap harus dibatasi.
Beberapa manfaat sari kurma yang bisa Anda dapatkan dikutip dari laman sirupbregas ketika mengkonsumsinya secara rutin, yaitu:
Sumber energi yang baik
Berdasarkan Journal of Food Sciences and Nutrition, kurma bermanfaat untuk mengembalikan energi ke tubuh dengan efektif. Hal ini dikarenakan kandungan gula alami di dalamnya yang mengubah rasa lesu dan lemas menjadi energi. Dengan demikian, tidak mengherankan jika kurma sangat baik untuk dijadikan sumber energi ketika sahur dan berbuka puasa. Bukan hanya badan bisa tetap segar dan bertenaga, konsentrasi pun akan tetap terjaga jika kebutuhan energi kita tercukupi selama puasa.
Menjaga kekebalan tubuh
Saat berpuasa, tubuh kita mendapatkan asupan makanan hanya 2 kali sehari, yaitu saat berbuka dan sahur. Perubahan pola makan ini bisa menyebabkan kekebalan tubuh menjadi terganggu. Dengan mengkonsumsi sari kurma yang kaya akan antioksidan, hal ini dapat diminimalisir. Kandungan antioksidan dalam sari kurma bisa membantu sistem pertahanan tubuh tetap kuat selama puasa.
Menjaga dan menurunkan kadar gula
Seperti yang disebutkan sebelumnya, sari kurma aman dikonsumsi penderita diabetes meski mengandung gula cukup tinggi. Ternyata, bukan hanya aman, sari kurma juga bisa membantu menjaga kadar gula di tubuh. Dengan indeks glikemik yang rendah, sari kurma tidak akan menyebabkan tubuh mengalami kenaikan gula darah secara tiba-tiba. Bahkan, sari kurma bisa menstimulasi tubuh memproduksi hormon insulin untuk menurunkan kadar gula di tubuh, lho!
Melancarkan pencernaan
Sari kurma juga bisa menjaga fungsi pencernaan. Dengan kandungan serat di dalamnya, Anda akan terhindar dari sembelit jika rutin mengkonsumsi sari kurma. Kandungan antioksidan di dalamnya juga melancarkan pencernaan dan melindungi sel-sel di tubuh kita dari radikal bebas.
Menurunkan tekanan darah tinggi
Di dalam sari kurma terkandung kalium yang sangat tinggi. Kandungan ini bisa membantu mengurangi tekanan darah tinggi dengan cara merilekskan dinding pembuluh darah sehingga tekanan darah pun akan menurun. Jika tekanan darah di tubuh normal, resiko penyakit jantung pun akan dapat Anda kurangi.
Meningkatkan trombosit dan hemoglobin
Banyaknya kandungan glukosa dan vitamin C dalam sari kurma, sari kurma dapat meningkatkan kadar trombosit dalam darah. Karena hal inilah, sari kurma dianggap mampu membantu penderita demam berdarah dengue untuk lekas pulih. Tidak hanya itu, berdasarkan penelitian, sari kurma yang kaya akan zat besi juga membantu tubuh memproduksi sel darah merah lebih banyak
Menjadi pemanis alami
Makanan dan minuman manis dalam kehidupan sehari-hari mungkin sangat sulit untuk kita hindari. Untuk itu, Anda bisa mengganti pemanis di makanan dan minuman Anda dengan sari kurma. Sari kurma mengandung sumber fruktosa, yaitu berupa gula alami yang terdapat dalam buah-buahan. Kandungan inilah yang membuat sari kurma memiliki rasa yang sangat manis seperti karamel yang ringan.